Revue de presse

Il faut vraiment la chercher pour la trouver, la brasserie Gasconha. Planquée au fond de la zone industrielle de Bersol à Pessac, entre autres activités diverses, elle n'est, de l'extérieur, qu'un hangar parmi d'autres. A l'intérieur, l'espace est résolument fonctionnel. Vincent Soulas, le créateur de la brasserie ...

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Vincent Soulas a lancé sa marque de bière artisanale sur la zone d'activité de Pessac, avec l'aide de la pépinière d'entreprises de Cestas. À découvrir aujourd'hui.

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Vincent Soulas ne redoute pas la concurrence : « Maintenant qu'on est trois ou quatre brasseurs en Gironde, on ne me prend plus pour un fou quand je dis que je fais de la bière. » Un bon point pour négocier auprès de banquiers... au pays du vin. « Il ne faut pas oublier que la Brasserie de l'Atlantique, à Bordeaux, n'a fermé qu'à la fin des années 60. »


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